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天热了,教你几道爽口开胃的家常菜,美味营养,好吃还
发布日期:2020-06-29 03:06   来源:未知   阅读:

剁椒肉末毛豆

材料:肉末一堆、毛豆一袋、青辣椒2个、大蒜少许、自制剁椒酱一勺

做法:

1.原料都准备好后,按 大蒜??肉末??青椒(不爱太辣的可以不放)??毛豆,下锅翻炒

2.然后放入小勺料酒和小半碗水盖上锅盖闷一会儿

3.揭盖后放入剁椒翻炒下,稍微收汁即可

雪梨煎鸡翅

材料

雪梨、鸡翅、洋葱、面粉、盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉

做法:

1.雪梨去皮切成块,放入搅拌机中打碎,滤出梨汁。甜辣酱用少量梨汁调开。 鸡翅洗净,打上花刀,加入雪梨甜辣酱拌匀,腌制3小时。

2.碗中放入面粉、盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉拌匀,鸡翅均匀的粘上一层。

3.洋葱去掉老皮后,切碎备用。

4.锅内放油,放入洋葱碎炒香。

5.放入鸡翅煎至两面金黄,反复刷雪梨甜辣酱,直至煎熟即可。

糖醋虎皮青椒

食材

薄皮青椒250g、蒜适量、玉米油适量、生抽适量、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量。

做法

1、薄皮青椒洗净,用手捏捏,或者用刀背拍拍松。

2、起锅少放油,下入青椒。

3、煎至外皮有焦壳,像虎皮色。

4、下入蒜末,一同煎香。

5、烹些黄酒,放生抽,少淋入些热水。

6、调味,放糖,盐,鸡精,最后放醋,收汁出锅!